PURE DE PAPAS CON ACELGA

INGREDIENTES PARA EL  PURE DE PAPAS CON ACELGAS:

 400 gramos de papas.
 100 gramos de acelgas (sólo hojas, sin tallos)
 Leche (cantidad necesaria dependiendo de la textura que se desea)
 2 cucharadas de aceite vegetal.

PREPARACION DEL  PURE DE PAPAS CON ACELGAS:

Llevar al fuego una olla con agua, sal y las papas amarillas peladas, cuando rompa el hervor baje el fuego y cocine durante 20 minutos o hasta que las papas estén cocidas.

Hacerlo puré. Colocar una olla en el fuego bajo, agregar el aceite, las papas y la leche poco a poco hasta conseguir la consistencia deseada, sazonar con un poco de sal.

Lave bien las hojas de acelga y cocínelas al vapor hasta que estén tiernas, picarlas y con ellas hacer la decoración del plato.

Recuerda dárselo en un planto llamativo, así se lo comerá todito el puré de papas con acelga.

Imagenes: yasoymama.com
Via: http://comidaparabebes.blogspot.com